Os restaurantes agora avançam para a fase estadual da 10ª edição do concurso
No dia 24 de julho, foi concluída a primeira fase do concurso O Quilo É Nosso, promovido pela Abrasel. Os restaurantes classificados avançam agora para a fase estadual, onde disputam o título de melhor restaurante do estado e uma vaga na final nacional.
Os vencedores regionais foram definidos pela soma da votação popular, feita pelo site oficial do concurso, com as notas atribuídas por um júri técnico local que visitou os estabelecimentos de forma anônima. Pelo segundo ano consecutivo, também entrou no cálculo o ponto extra de sustentabilidade, concedido pelo júri técnico aos pratos com aproveitamento integral de algum ingrediente, uma inciativa para promover práticas sustentáveis.
Há dez anos o concurso reconhece um dos modelos mais autênticos da culinária urbana no país que é o restaurante a quilo. Na 10ª edição, o O Quilo É Nosso mantém o propósito de dar visibilidade a ingredientes regionais, incentivar a criatividade de chefs e cozinheiros e estreitar a relação dos estabelecimentos com pequenos fornecedores, entregando ao consumidor uma experiência de fácil acesso e sem distinção de público.
Os classificados seguem agora para a etapa estadual, que ocorre entre os dias 3 e 9 de agosto. Apenas o campeão estadual avança para São Paulo, nos dias 14 e 15 de setembro, para disputar a final nacional durante o Salão Abrasel.
Confira os vencedores da etapa de cada regional
Alagoas
Bodega do Sertão
Dom Luiz
Mariah Comedoria
Amazonas
Fiorentina Amazonas Shopping
O Boteco Amazonas Shopping
Sabor a Mi
Ceará
Divina Comida - Torres Câmara
Jardins Gourmet
Verdelima Restaurante
Espírito Santo
Mister Cook
Restaurante Castelinho
Restaurante Come Come
Mato Grosso
Arca Café
Renne Restaurante
Restaurante Original
Trapiche
Mato Grosso do Sul
Restaurante e Pizzaria Mais Sabor
Restaurante TAO
Sesc Restaurante Sabor e Arte
Minas Gerais
Beggiato Restaurante
Boi Vitório
Restaurante Chaminé
Paraná
Chácara's Grill Buffet
Dedo de Moça
Dom e Sabor
Dons
Happy Burguer
QDC - Questão de Comida
Restaurante Bon Bini
Varanda Gourmet
Pernambuco
Calçada do Sabor
Espaço Mós
Pizzaria Atlântico - Rui Barbosa
Rio de Janeiro
Aipo & Aipim Ipanema
Cozinha Urbana
Delícias do Redentor
Galeto Formula Um
Restaurante Gutas
Sardina
Roraima
Mr. Quilo
Riu Restaurante
Yano Restaurante
São Paulo
Eden Bar e Restaurante
Monte Sul JK
Raízes Zen Barão Geraldo
Sergipe
Eskilo Restaurante
Mangará
Vila Marian Restaurante e Pizzaria
Tocantins
Caldos e Cia
Casa do Chambari
Fogão a Lenha
Maria Izabel Cozinha Tocantinense
Molho Mio Casa de Massas
Nelson's Churrascaria
Restaurante Dom Vergílio
Serviço
Votação popular: até 24 de julho
Etapa estadual: 3 a 9 de agosto
Final nacional: 14 e 15 de setembro, em São Paulo
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart
Mais informações: oquiloenosso.com.br
