O primeiro restaurante de comida a quilo nasceu no Brasil, em 1984, na cidade de Belo Horizonte e desde então está presente na vida de milhões de brasileiros.
Com o objetivo de promover e valorizar os negócios deste segmento, a Abrasel, em parceria com a Prazeres da Mesa, realiza entre os dias 20 a 30 de outubro, a quarta edição do concurso O Quilo é Nosso, que irá eleger o melhor restaurante de comida a quilo do País, e também premiar os melhores em cada região e estado participante.
Este ano, o concurso tem uma função ainda mais significativa: valorizar o segmento na retomada das atividades e mostrar como os restaurantes estão preparados para atender de forma segura neste modelo de serviço, originalmente brasileiro. Afinal, o quilo é nosso!
1º Etapa
O voto popular + o voto do júri local elegem os três melhores restaurantes de cada destino participante.
2º Etapa
O júri local avalia os pratos dos três restaurantes eleitos na primeira etapa em cada região e escolhe o melhor em cada estado.
3º Etapa
Em uma disputa que acontece no Rio de Janeiro, um júri técnico nacional avalia o prato vencedor de cada estado e elege o grande campeão nacional.